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大热天适合煮这汤,5分钟做好,菜鲜汤白不输骨汤,每
发布日期:2020-08-05 02:02   来源:未知   阅读:

导读:大热天适合煮这汤,5分钟做好,菜鲜汤白不输骨汤,每人喝两碗。

酷热的八月,每一次出门的第一句就是吐槽天气太热。天气热水分流失得特别快,一天不知道要喝多少水,做饭的时候也必须煮碗汤,不然家人根本吃不下饭。夏天喝什么汤最合适呢?在娟妈妈看来,天气热的时候是不适合喝肉汤的,因为肉骨头汤的脂肪含量太多,热量高又油腻,且只能热的时候喝,这样不仅不解渴,还会让自己越来越热,热得满头大汗时就更渴了。海鲜汤可以喝,住在沿海地区的朋友可以尝试,像娟妈妈这样的内陆地区蔬菜菌菇汤无疑是最合适的。

娟妈妈家经常煮各种蔬菜菜,如果从口感和营养和卖相这几个方面都考虑到的话,娟娟妈妈推荐大家一道菌菇丝瓜鸡蛋汤。菌菇和丝瓜都是众所周知的鲜美食材,菌菇更是含有各种多糖对身体免疫力非常有好处。鸡蛋可以为身体补充蛋白质,让家人即使喝汤也能够补足充分的营养。

用这几样食材搭配煮出来的汤没有放一块肉,但是颜色却是奶白色的,这是因为在制作这道汤的时候,将鸡蛋用油炒的方式制作的,加水煮过后,鸡蛋里面的蛋白质就会释放到水里,再将菌菇和丝瓜浸在奶白色的鸡蛋汤里面煮一煮,鲜上加鲜,好喝不油腻,口感一点也不输骨头汤呢,做法上不用久炖5分钟就能做好一锅,省时又省力,每次出锅家人都能喝上两碗,畅快又舒服。喜欢的朋友一起和娟妈妈来试试吧。

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